Tarta de galletas con chocolate

Bueno,por fin el dia deseado,el cumpleaños de Francisco,y aqui esta la tarta de galletas que tanto le gusta,porque no hay otra que le guste,ni hablar.Os dejo la receta para que la hagais y sobretodo para Juan Ignacio que le dije que se la hiciera a su madre.

         INGREDIENTES:
-Galletas(mejor de las que ponen para postres,porque son mas duritas y no se romperan tan facil)
-Leche
-Colacao
-Mantequilla sin sal
-Azucar
-Chocolate con leche para fundir
-Nata
-Chocolate negro para fundir
-Adornos (lacasitos,fideos de colores etc.)

         PREPARACION:
Primero hacemos el relleno que llevara entre capa de galleta y galleta porque tiene que enfriarse,derretimos al baño Maria el chocolate con leche y dejamos que se enfrie.Batimos con varillas la mantequilla,azucar y el chocolate con leche ya frio y hacemos una mezcla homogenea,dejamos a un lado.Ahora ponemos leche templada en un bol con el colacao y vamos bañando las galletas y poniendo en el molde,cuando tengamos la primera capa de galletas puesta le añadimos un poco de la mezcla del chocolate con leche y la esparcimos tapando bien toda la capa de galletas,seguimos poniendo otra capa de galletas bañadas en la leche y otra de la mezcla,asi hasta que la de arriba sea solo de galletas,tapamos con un film transparente o papel de aluminio y lo metemos en el frigorifico unas 2 horas.Mientras tanto hacemos la cobertura de la tarta,que no es otra cosa que ganache de chocolate,ponemos en un cazo la nata hasta que hierva y la retiramos del fuego luego incorporamos el chocolate negro hasta que se derrita (la nata y el chocolate negro siempre seran la misma cantidad).Pasadas las 2 horas y que la cobertura este fria la vertemos sobre la tarta de galletas y dejamos que se solidifique la cobertura 1 hora en el frigorifico,luego ya podemos ponerle los adornos y lo que queramos a la tarta.¡¡¡Que aproveche!!!.

       Hasta pronto. XD